Gà sốt Tứ Xuyên là món ăn vô cùng bắt mắt người thưởng thức với mùi vị thơm ngon cùng thịt gà bùi tơi, sợi phở mềm mịn cùng nước sốt ngon tuyệt.
Học cách làm món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - Nửa con
  • Trứng bắc thảo - 1 quả
  • Bánh phở - 2 lá
  • Lạc giã nhỏ - 25 gr
  • Cần tây - 20 gr
  • Hành tím - 1 củ
  • Tỏi - 3 gr
  • Gừng - 3 gr
  • Ớt đỏ - 3 gr
  • Rau mùi - vài nhánh
  • Phần sốt tứ xuyên -
  • Bột nêm gà - 15 gr
  • Muối - 7 gr
  • Xì dầu - 15 ml
  • Bột thì là - 15 gr
  • Ớt sa tế - ml
  • Dầu mè - 15 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm gà tứ xuyên

Bước thứ nhất(1): Cần tây các bạn rủa sạch rùi xắt nhỏ.

Hành tím các bạn bỏ vỏ rùi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

Gừng bạn cạo vỏ rùi rửa thật sạch và băm thật nhỏ

Ớt các bạn cũng rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Sau đó các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một bát tô cùng với nước sốt và trộn cho thật đều sao cho các nguyên liệu đều thấm gia vị

cách làm gà tứ xuyên 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cắt phở thành miếng vửa ăn rồi xếp ra đĩa cho sạch

Trứng bắc thảo các bạn cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn

cách làm gà tứ xuyên 2

Bước thứ ba(3): Luộc gà

Bạn bắc nồi lên bếp có sẵn nước rồi cho thêm gừng, tỏi rùi cho gà vào luộc (Gừng và tỏi giúp gà luộc có hương thơm hấp dẫn và đậm đà hơn). Bạn nên cho thêm một chút bột canh, Bột gọt (mì chính) để thịt gà thêm ngọt

cách làm gà tứ xuyên 3

Bước thứ tư(4):  Gà chín các bạn lấy gà ra và để ráo nước và để gà nguội. Bạn có thể để gà trog tủ lạnh 15 phút giúp thịt gà săn chắc. Sau đó các bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa đựng bánh phỏ đã cắt ở trên. Bạn cho thêm trứng bắc thảo đã chuẩn bị sẵn rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

cách làm gà tứ xuyên 4

Bước thứ năm(5): Bước cuối cùng chúng ta chỉ cần rắc thêm một chút vừng, lạc xung quanh và thêm vài nhánh rau mùi trang trí bên trên .

cách làm gà tứ xuyên 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Loại khác

tốc thịt ba chị vịt áp chảo sốt cam gÃƒÆ kho các món ngon khi đến việt nam dua món 10 món du khách phải thử khi đến Việt Đông trùng che khoai lang dau xanh cach nau che khoai lang dau xanh nấu chè sắn nấu chè khoai mì chè khoai nước cốt dừa công thức chè khoai mì bánh trứng gà nước sốt đậu vani caramen Ga nướng sườn heo nướng nước ép táo Kem tuoi tiện món ăn thanh nhiệt TÃƒÆ cạch nau chao chim cut vitamin Xé ç ª gỏi cuốn 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ VÃƒÆ chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Cháo thịt băm gio song boc trung cut chien gion đùi gà Đồ vật siêu sáng tạo cách làm chân gà muối kem hoa quẠchiên chân gà muối muối rang chân gà thịt gà mì ý xào la lot cách làm món ăn vặt tom hum mắm cay thit bo sot tieu den Trổ chân giò sườn heo chao dầu ẩm thực malaysia mon sup Nấu cháo Bot chien Bữa trưa văn phòng Món Cuốn lá nêp cach lam mi xao công thức tôm chiên trứng sữa cháo gan bắp chiên trứng vịt muối banh nep thành hình thạch rau câu 3D hoa mai hoa đào món ổi f5 phong cách rau củ nướng phô mai tự làm thiệp xôi xiêm cách làm bánh kem cho bé hải sản chiên thai phụ choline bánh kem chanh Tỉa dứa thành hình chú bướm Tỉa bẹ bắp cải thành hình chiếc lá bo tai banh trung thu nuong cach lam dau bap xao trung đậu đen làm kem cach nau lau Banh dục Điều Tips Tỉa dưa chuột thành hình chiếc lá lam banh khong can lo nuong sua CÁCH cháo tiết heo cách làm bánh kem gà bông lam thach ca phe ngon tau hu Quấn giấy nghệ thuật thành hình lá thu thit vit kho sa gió mì gói cá rô phi Khéo tay xếp hoa quả thành hình lá cờ Tai heo thạch đậu nấm om lươn nấu cháo tiết heo Mon mam HÃƒÆ bia ca cá sÆ u Cách tỉa trái cây thành hình con vật trứng chiên cuộn rau củ Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm bánh nhân khóm cach lam thịt heo ngâm nuoc mam hành thánh chiên hoành thánh hoa hồng ca kho tuong thit ba chi cuon to phô mát que list chẠgà tiềm 6 vị Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma gỏi cuốn nhân tôm thịt tự làm bánh hoành thánh hoa hồng kem dau do salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật Hướng dẫn mẹo sử dụng que xiên khi